Esta é a composição mais recente do grupo deste jantar ... desta feita no Restaurante Gemelli
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Sou Professora na Escola Profissional de Salvaterra de Magos ... onde lecciono cursos de Restauração (Mesa e Cozinha) ... o desafio começou com um conjunto de jovens alunos(as) que queriam degustar iguarias ... e vai daí começámos as nossas "viagens" no mundo dos conceitos de cozinha ... retrataremos aqui neste cantinho ... as memórias dos cheiros, aspectos, texturas e sabores ... e por fim fazer ... hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Parabéns pela ideia!
ResponderEliminarEspero que provem muitos e novos sabores, para que os futuros chefes apurem bem o paladar!
Bons périplos por vários restaurantes.
Diana
Obrigada Diana ... dia 3 na Taberna Ibérica ... este introduzido por ti. Vamos ser conquistados pelos sabores hispânicos
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